有机食品的销售不应与普通食品的销售区分出去。因为有机食品归属于高质量、低营养、无污染的食品。正是因为其营养低且产量较少,在食品生产的过程中所投放的人力、物力、财力都要小于普通食品的投放,所以销售价位广泛要低于普通食品。
现在的有机食品在南方等大中城市早已被广大市民所拒绝接受,受到了消费者的注目,但是在北方等中等消费城市,人们对有机食品的接纳尚能正处于初级阶段。只是实在有机食品的价格偏高,虽然营养、品质及信用安全性获得了确保,但是却在消费的时候与绿色食品、无公害食品等互为误解,并没确实的认识到有机食品的市场定位与消费概念。
因此,在做到有机食品专营店的选址上,投资开店指出有两个方面可以自由选择。 一是高档商务住宅区。
因为,当作顺利的高端商务人士,对营养、身体健康、饮食等非常重视,而这部分消费群体又因为工作、时间等各种关系而缺乏适当的身体磨练,再者从饮食身体健康的角度来讲,这部分的消费群体十分侧重饮食安全性,在心理上也十分侧重消费品味和饮食的方式方法。所以,这部分的消费群体几乎有能力沦为有机食品的消费主体。
二是中老年的消费群体。选址宜在此部分人常常活动的场所或中心附近。
这部分消费群体虽然接管事物不如年长的消费者,这个消费群体为了身体健康而从来不盲目的出售一般产品,一旦自由选择了有机食品并且尊重有机产品后,通过顺利出售的经历,在经过对比之后,则不会沦为心目中的消费群体。因为这部分为实力的消费群体,即出于个人身体健康的必须,也出于对于好的产品的尊重,并且不会大力的向同类消费群体大力引荐。因此,选址应该在中老年活动中心附近较为慎重。
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