爱游戏体育app下载 - 爱游戏平台稳定版—肯德基的跟进选址策略是什么

本文摘要：肯德基对快餐店选址是非常重视的，选址决策一般是两级审核制，通过两个委员会的表示同意，一个是地方公司，另一个是总部。其选址成功率完全是百分之百，是肯德基的核心竞争力之一。 一般来说肯德基选址按以下几步骤展开： （一）商圈的区分与自由选择 1、区分商圈 肯德基计划转入某城市，就先通过有关部门或专业调查公司搜集这个地区的资料。 有些资料是免费的，有些资料必须花钱去卖。把资料买齐了，就开始规划商圈。

肯德基对快餐店选址是非常重视的，选址决策一般是两级审核制，通过两个委员会的表示同意，一个是地方公司，另一个是总部。其选址成功率完全是百分之百，是肯德基的核心竞争力之一。　　　　一般来说肯德基选址按以下几步骤展开：　　　　（一）商圈的区分与自由选择　　　　1、区分商圈　　　　肯德基计划转入某城市，就先通过有关部门或专业调查公司搜集这个地区的资料。

有些资料是免费的，有些资料必须花钱去卖。把资料买齐了，就开始规划商圈。　　　　商圈规划采行的是记分的方法，例如，这个地区有一个大型商场，商场营业额为1000万元算数1分，5000万元算数5分，有一条公交线路加多少分，有一条地铁线路加多少分。

这些分值标准是多年平均值下来的一个较精确的经验值。　　　　通过评分把商圈分为好几大类，以北京为事例，有市级商业型（西单、王府井等）、区级商业型、定点（目标）消费型、还有社区型、社、商务两用型、旅游型等等。

　　　　2、自由选择商圈　　　　即确认目前重点在哪个商圈开店，主要目标是哪些。在商圈自由选择的标准上，一方面要考虑到餐馆自身的市场定位，另一方面要考虑到商圈的稳定度和成熟度。餐馆的市场定位有所不同，更有的顾客群不一样，商圈的自由选择也就有所不同。　　　　例如马兰拉面和肯德基的市场定位有所不同，顾客群不一样，是两个“共线”的圆。

有人不吃肯德基也不吃马兰拉面，有人有可能从不不吃肯德基研不吃马兰拉面，也有人反之。马兰拉面的选址也当然与肯德基有所不同。

　　　　而肯德基与麦当劳市场定位相近，顾客群基本上重合，所以在商圈自由选择方面也是一样的。可以看见，有些地方同一条街的两边，一旁是麦当劳另一边是肯德基。

　　　　（二）聚客点的测算与自由选择　　　　1、要确认这个商圈内， 主要的聚客点在哪。　　　　例如，北京西单是很成熟期的商圈，但不有可能西单任何方位都是聚客点，认同有 主要的挤满客人的方位。

肯德基开店的原则是：努力争取在 聚客的地方及其附近开店。　　　　过去古语说道“一步劣三市”。开店地址劣一步就有可能劣三成的交易。这跟人流动线（人流活动的线路）有关，有可能有人跑到这，该拐弯，则这个地方就是客人到没法的地方，劣没法一个小胡同，但做生意劣很多。

这些在选址时都要考虑到进来。　　　　人流动线是怎么样的，在这个区域里，人从地铁出来后是往哪个方向回头等等。这些都为首人去掐表，去测量，有一套原始的数据之后才能据此确认地址。

　　　　比如，在店门前人流量的测量，是在计划开店的地点掐表记录经过的人流，测算单位时间内多少人经过该方位。除了该方位所在人行道上的人流外，还要测马路中间的和马路对面的人流量。马路中间的只算骑自行车的，驾车的远比。

否算数马路对面的人流量要看马路宽度，路较宽就算，路长多达一定标准，一般就是隔离带，顾客就不有可能再行过来消费，就远比对面的人流量。　　　　肯德基选址人员将收集来的人流数据输出专用的计算机软件，就可以测算出有，在此地投资额无法多达多少，多达多少这家店就无法进。　　　　2、选址时一定要考虑到人流的主要动线不会会被竞争对手尾随。

　　　　人们现在对品牌的忠诚度还没那么低，我就不吃肯德基看到麦当劳就忘，样子还没这种情况。只要你在我跟前，我今儿挺累的，干嘛非再回头一百米去不吃别的，我著名你这儿了。

除非这里边人尤其多，找不着座了，我才往前亚伯拉罕挪。　　　　但人流是有一个主要动线的，如果竞争对手的聚客点比肯德基选址更佳那就有影响。如果是两个一样，就无所谓。例如北京北太平庄十字路口有一家肯德基店，如果往西一百米，竞争业者再行进一家西式快餐店就不慎重了，因为主要客流就是指东边过来的，再行在那边进，大量客流就被肯德基尾随了，开店效益就会好。

　　　　3、聚客点自由选择影响商圈自由选择。　　　　聚客点的自由选择也影响到商圈的自由选择。因为一个商圈是不是主要聚客点是这个商圈成熟度的最重要标志。

比如北京某新兴的居民小区，居民十分多，人口素质也很高，但调查结果表明，去找将近该小区哪里是主要聚客点，这时就有可能再行不去开店，当什么时候这个社区成熟期了或较为成熟期了，告诉其中某个地方显然是主要聚客点才进。　　　　为了规划好商圈，肯德基研发部门投放了极大的希望。

以北京肯德基公司而言，其开发部人员长年走遍北京各个角落，对这个每年建筑和道路变化很大，当地人都不易迷路的地方了如指掌。常常再次发生这种情况，北京肯德基公司收到某顾客电话，建议肯德基在他所在地方设点，开发人员一听得地址就能干什么讲出当地的商业环境特征，否合适开店。

在北京，肯德基早已根据自己的调查区分出有的商圈，顺利进了56家餐厅。　　　　肯德基与麦当劳市场定位相近，顾客群基本上重合，所以我们常常看见一条街道一旁是麦当劳，一旁是肯德基，这就是肯德基采行的第一时间策略。因为麦当劳在自由选择店址前已做到过大量精细的市场调查，挨着它开店不仅可省却实地考察场的地时间和精力，还可以节省许多选址成本。当然肯德基除了第一时间策略外，它自己对店址的自由选择也很有杰出之处有一点糅合。

　　　　有了店址的评估标准和一些顺利案例，我们可以研发出有一套店址的评估工具，它主要由下面几个表格构成：出租条件表格、商圈及竞争条件表格、现场情况表、综合评估表格。它们是我们展开连锁经营店址评估的标准化管理工具。

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