1打算土豆和蕨菜,分别处置洗涤。2将土豆托细条可用。3将蕨菜切段可用,锅里烧开水,特2液植物油和适度盐,下蕨菜杨世七分煮。4捞起蕨菜敲清水里,然后捞起控干可用。
5锅里特底油,油温六成热加控干的土豆翻炒,然后加葱姜蒜,特适度生抽。6特适度清水,垫锅盖大火几分钟。7土豆八分熟的时候,特蕨菜,特适度的盐和五香粉翻炒。
8最后关火,特鸡精。9成品小窍门将蕨菜切段可用,锅里烧开水,特2液植物油和适度盐,下蕨菜杨世,目的是避免绿叶菜变黄。
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