爱游戏体育app下载 - 爱游戏平台稳定版—中华餐饮网详谈香港餐饮行规

本文摘要：仍然以来，业内对“禁令自带酒水”、“包间设置 较低消费”否归属于霸王条款意见不一。近日， 低人民法院具体回应，餐饮行业中的“禁令自带酒水”、“包间设置 较低消费”科霸王条款，消费者可催促人民法院证实“霸王条款”违宪。 一石激起千层浪，许多消费者接连热卖，不少餐饮企业叫苦连天。事实上，大家经常去的旅游城市香港，在自带酒水等用餐方面，也有一些不成文的规矩。 记者大约地辨别了一下，以警告想要去香港的朋友，做心里有数。

仍然以来，业内对“禁令自带酒水”、“包间设置 较低消费”否归属于霸王条款意见不一。近日， 低人民法院具体回应，餐饮行业中的“禁令自带酒水”、“包间设置 较低消费”科霸王条款，消费者可催促人民法院证实“霸王条款”违宪。

一石激起千层浪，许多消费者接连热卖，不少餐饮企业叫苦连天。事实上，大家经常去的旅游城市香港，在自带酒水等用餐方面，也有一些不成文的规矩。

记者大约地辨别了一下，以警告想要去香港的朋友，做心里有数。　　　　规矩一非挤迫时段饭钱减为　　　　香港餐饮业有条不成文的规矩，就是在非“饭口”的时间，菜价折扣。港人较为推崇午餐和晚餐，所以在早餐、下午茶和宵夜时段的餐饮，往往是 低廉昂贵的。这三个时段分别为早上11点前，下午2点后，以及夜晚9点之后。

　　　　一般茶餐厅不会将菜价变成长时间价格的1/3，而高档酒店的下午茶也适当不会比正餐优惠30%至50%。所以若去香港购物自由行，可以遵循一个口号：别人睡觉我逛，别人逛我睡觉。　　　　规矩二拒绝接受客人自带酒水　　　　香港餐饮界有个不成文的规矩，就是不容许客人自带酒水，据说明这是国际饭店业通行的国际惯例。

香港饭店业协会有关人士曾回应，香港饭店是不准不容许客人自带酒水去饭店品尝的，特别是在是星级酒店，如果客人非要品尝自带的酒水，那么请求回家去喝。　　　　规矩三强迫征税10%服务费　　　　西方国家习惯于在用餐后，为服务人员强迫代价一定的小费，以回应对其服务的感激和报酬。而在融汇了中西文化的香港，已将这笔费用约定俗成地归于账单里，又称特一服务费。大部分中型以上餐厅都会征税特一即10%的服务费，其他茶餐厅及快餐店会这样。

　　　　也就是说，当客人在餐厅用餐时，无论客人不愿与否，这10%的服务费都要落到老板的腰包。所以来香港睡觉买单时，看到无端端账单多出的几十元或几百元，请求不要以为餐厅多收了费用，因为这些钱，很有可能是你步入餐厅门口后，就必需要缴纳的款项。　　　　规矩四没小费但收茶位钱　　　　在港人 爱人的广式茶楼，服务员 问客人的问题是：“直说您醉咩茶？”就是问客人喝什么茶。

当然，这份茶水也是收费，无论早茶、午茶还是夜茶，每人10元以内的茶位费，是无可避免的。而这份费用，是另加在10%的服务费之外的。所以，当你计划去美心、稻香等大型饮食集团“喝个茶”，要预计酒楼不会多收这两份钱。

　　　　另外，首先放在桌子上的两个小咸菜和餐巾纸，也是花钱的，如果你不要，可以拒绝中止，这个和内地差不多。而火锅一般来说是在酒楼里的，所以花钱方式跟酒楼差不多。

有一些火锅店，拿酱油糖蒜之类的，要另外花钱。但熟客茶位费会收取，有的还不会送来果盘。

　　　　规矩五农历新年要给利是　　　　因港式饮茶好像一个生活习惯，不少人一年四季在住家附近的茶楼饮茶，因此与酒楼职员十分熟知。虽然在广东习俗是过年时结婚的人才必须派利是给已婚的人，但若你新年时去熟知的茶楼饮茶，给领班和服务你这张台的员工为首个红包，基本上是必需的。如果不派的人，下次再行去吃饭，有可能就不会有点失望啦。

　　　　不过红包的金额需要过于大，一般因你的财力和意愿而包在。平民百姓一般包在20、50、100面值的港币，而老板、富豪等100起价，分送金额为200、500、1000。据传在高档住宅区内的酒楼员工，过年收入过万都不是难事。

　　　　规矩六茶餐厅收茶位费　　　　在香港，略为低档一点的大排档和茶餐厅，因为他们基本都是坐落于街头，所以一般不缴服务费和茶位费，不额外征税费用。但大排档一般另设 较低消费额，即客人椅子后，一定要点了东西才能回头。

无法想到实在不双方同意，不点菜立刻离开了的。而一般人均消费几十块的茶餐厅也亦然，无法走出去就随意说道吃了，不过这里一般会另设 较低消费，更为平民化一些。

　　　　规矩七上菜很快撤盘如飞来　　　　到香港旅游一开始可能会不习惯香港的饮食节奏，但当旅游者熟知了这些节奏后，返回内地更大的感觉有可能就是：怎么这么快？因为香港的餐厅感叹神一样的速度上菜。特别是在是茶餐厅，几个招牌菜和饮品有可能都事前在厨房准备好了，若客人要好了菜，服务员上前就会上楚了。

　　　　不过，因为了符合后面食客赶快进店的市场需求，这些茶餐厅的服务员后撤盘子也是神一样的速度，客人不吃得差不多的盘子好慢就老大你撤离。所以人们要学会随时维护你的饭碗不被生气缴盘子的阿姐阿哥收走。记者就曾遇上中途走神玩游戏手机结果盘子差点被充公。就让当时惊慌中张开胳膊阻挡饭碗并高喊“还没有吃完”，防止了平均吃完的下场。

当客人吃完饭气攻心缓想要躺在位子上歇歇脚，但桌上空空如洗的状态，不会令人觉得说什么再行于餐厅沉醉于时间，不得已赶紧抱住让出门口排队的人。　　　　规矩八门面就越破旧食物就越爱吃　　　　除了香港数得上的连锁饮食品牌，香港 有名的美食，往往是在闹市区的“陋室”。

与新开商场里的连锁店比起，他们觉得其貌不扬。有可能翻新非常简单到无法再行非常简单的小店，门口的门垫也因长年被侵犯而显得十分可怕。

但这些地方，却以其特有的运营特色，生机点点。　　　　三十几元就可以包饭包在汤包热饮，这在香港随时可以在茶餐厅构建，而且这种低廉且非常丰富的套餐，总是让人带着饱腹的打嗝符合离开了。　　　　规矩九搭台跪同侧买单外出缴　　　　因香港砖出租喜的缘由，大众用餐环境往往都是十分挤迫的。

特别是在到了饭店，一亩三分地的小餐厅门口一般都排得人山人海。就算是两个人去睡觉，基本也无有可能抢走一张台，窄窄的小桌，还得两两搭台。

有意思的是，一起来的两人必须两边躺在同一旁，而无法面对面。笔者曾咨询过店家，这样做到的原因是安保理由，防止跪得过于将近更容易有财物纠纷，同时也便利进出。　　　　另外，在香港睡觉买单也必须顾客主动心态。不少餐厅是吃完后拿着单去门口交费，免职服务员传来传去找零的困难。

若客人还想要跟大爷一样，躺在台上喊出“服务员，买单！”这店里的其他客人八成马上告诉你是外地来的“土包子”。但有的高档餐厅，亦有服务员专门负责管理寄送收银，必须得失的是，去找给你的零钱若太散，不妨留下他们当小费，几块几毛还要从钱夹子里抠出来，跟过年不包利是一样，都是很没面子的事。

本文关键词：中华,餐饮,网,详谈,香港,行规,仍然,以来,业内,爱游戏app下载

本文来源：爱游戏app下载-www.sgyouhe.com