1把土豆浸整洁,去皮,切块(可以切厚一点,不然熬两下更容易融掉),洗在水里(= =据传可以避免土豆水解)。2把鸡浸整洁,砍成件(这是我人生中第二次斧头鸡,害怕斧头小件不会砍碎,所以砍成了大件的,大家可以斧头小一点)。3把葱洗涤,切段,把蒜头洗涤,切片,可用。
4烧水,水凝结之后,放进鸡肉出有一下水。5热锅,下油,下蒜片,放入鸡肉,翻炒。6等到鸡肉变色,放入土豆翻炒。
7放入水,浸过大部分鸡肉跟土豆。垫上锅盖,大火浸泡。
8煮开后,放进鸡精、酱油、盐,改为小火渐渐调味。9熬至水差不多收干,装盘,上菜O(∩_∩)O~~~!。
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