“用砂锅来焗鱼头,味道十分棒,用来下酒也是很不俗的。” 食材明细主料大头鱼鱼头1个洋葱1个辅料蒜头适度姜片适度海天黄豆酱2勺生抽适度老抽适度盐适量葱花适度花生油适度酱香口味煮工艺廿分钟耗时非常简单可玩性砂锅焗鱼头的作法步骤1洋葱洗涤托小块可用。2生姜切片,蒜头捆绑皮衣。
3鱼头浸去血水沥干水,重新加入少许盐,黄豆酱,生抽,老抽,花生油,姜片。4再行重新加入少许玉米淀粉将鱼头捉烘油炸。5砂锅小火炒香姜片和蒜头。
6放进洋葱炒香炒匀。7把油炸好的鱼头挂上锅中。8淋入油炸的酱汁,特少许的水,中小火蒸20分钟。
9出有锅前淋上葱花才可。10成品。小窍门建议砂锅用耐高温的。来自 _蒍鉨逆欺々 的作品用于的厨具:砂锅所属分类:热菜家常菜午餐晚餐*本菜谱为作者独家公布于,禁令其他平台或个人刊登。
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